Steak tartare, carpaccios de carne, massas com ragu de carne, berinjelas recheadas.
A mais nobre casta grego, a Aghiorgitiko, é misturada com o cosmopolita Cabernet Sauvignon, num vinho de cor vermelho rubi viva. Boca bastante rica, mas com taninos relativamente suaves e aromas vivos de cereja, groselha cedro e baunilha. Expressa bem sua origem mediterrânea da sua D.O. Nemea.
★★★★★5/5
AMBELOS PHOS
Mistura de Agiorgitiko e Cabernet Sauvignon, com taninos suaves e aromas de cereja e baunilha.
